Når du planlægger din bryllupsreception, er maden en af de vigtigste ting du skal overveje.En buffet er en god måde at tilbyde dine gæster et bredt udvalg af mad på og kan være en meget god idé. I denne guide giver vi dig nogle tips og ideer til at skabe den perfekte madoplevelse ved din bryllupsreception.
Vælg den rigtige buffetstil
Når det gælder buffeter, er der flere forskellige typer at vælge imellem. I en traditionel buffet kan dine gæster hente mad fra et bord, mens mobile buffeter kan serveres under hele receptionen. En anden mulighed er at opstille stationer med forskellige typer mad, f.eks. en pastastation, en fiskestation eller en dessertstation. Disse er generelt mere indbydende for gæsterne og kan give en større interaktion og oplevelse med maden. Vælg den buffetstil, der passer bedst til dit tema og budget. Madudefra tilbyder buffet til din reception.
Vælg den rigtige type mad
Når du har valgt en buffetform, er det tid til at beslutte, hvad der skal serveres. Det er en god idé at have noget for enhver smag og give mulighed for vegetariske og veganske retter. Hvis du har et tema for dit bryllup, så tænk over, hvilken mad der passer til det. Hvis du vil gøre det personligt, kan du inkludere dine yndlingsretter.
Tænk over præsentationen
Hvis I vil have en buffet, så gør jer umage med at tænke over præsentationen. Placer maden således at det er både æstetisk og praktisk. Tænk over det farvemæssige og hvordan maden bliver præsenteret og dekoreret. I stedet for at placere maden på en traditionel buffet station, kan I få jeres cateringfirma til at hjælpe jer med at lave et bord, der fanger gæsternes opmærksomhed.
Overvej drikkevarer
Der er flere måder at håndtere baren på til jeres bryllup. I kan vælge en barpakke ved et cateringfirma, en mobil bar eller en bartender der kan servere de perfekte cocktails ved jeres madstationer. Hvis I vælger at have en privat bar, så sørg for at den er fuldt udstyret og at der er nok personale til at betjene gæsterne.
I skal vælge en buffet type, som passer til jeres bryllupstema og inkludere vegetar og/eller veganske muligheder.
